中国海洋大学食品科学与工程学院教授,本人长期以来从事海洋活性物质与海洋保健食品的教学与研究工作,先后主持和参与国家课题8项,完成省部级研究课题10多项,设计与指导安装制药、食品生产线5条,发表论文200余篇,发明专利近30项,专著4部,参与获得省科技进步奖两项,教育部科技进步一等奖一项,范蠡科学技术奖一等奖一项,2010年度国家科技进步二等将一项,2015年获得国家海洋局海洋科学技术奖一等奖。