11月15日，第八届中国特殊食品大会开幕式暨特殊食品产业T20成功在浙江温州举办。
会议由中国营养保健食品协会、温州市人民政府主办，江南大学、温州医科大学合办，中国检验检疫科学研究院支持，浙江温州海洋经济发展示范区管理委员会（温州海经区）、温州市科学技术局、温州市市场监督管理局承办的第八届中国特殊食品大会在浙江省温州市顺利启幕。本届大会主题为“持续创新 谋高质量发展”，来自政府部门、监管机构、科研院所、行业企业的嘉宾齐聚本次盛会。大会为期三天，共设有一个主论坛和十余个分论坛，围绕特殊食品产业的科技前沿转化应用、创新突破、安全法规、应用趋势等展开分享与讨论。
原国家食品药品监督管理局副局长、中国营养保健食品协会会长边振甲
纵观国际特殊食品行业发展形势，原国家食品药品监督管理局副局长、中国营养保健食品协会会长边振甲认为，中国特殊食品行业厚积薄发、守正创新，已具备高质量发展的雏形，具有中国特色的监管体系框架也已基本形成，需求侧发生的巨大变化也助推供给侧突破固有形态。对于如何推动特殊食品产业高质量发展，边会长建议，有关部门应在推进政策落地上下功夫，切实让产业政策惠及产业发展，切实实现制度创新推动产业创新；行业要在产品质量标准体系建设上下功夫，在守好安全标准底线的基础上，不断拉高产品质量标准；广大市场主体要在研发创新上下功夫，引入先进的生产技术，率先实现全产业链现代化。在全面建设社会主义现代化国家的新征程中彰显中国特殊食品行业的新作为，通过持续创新，共谋高质量发展，共创美好未来。温州市人民政府副市长王振勇对各位领导、专家、企业家朋友们的到来表示了热烈欢迎和衷心感谢。他向与会嘉宾介绍到，温州是中国改革开放的先行区、民营经济的发祥地。近年来，温州的战略地位越来越重要，温州既是国家区域中心城市，也是全国性综合交通枢纽城市，更是中国东南沿海重要的商贸城市。借由本次大会，温州将以特殊食品为媒，诚挚发出邀请，期待大家以活力温州相伴而行、以创新温州共进共赢、以幸福温州共创未来。同时也欢迎各位企业家朋友来温州投资兴业，共赢发展，把更多新理念、新技术、新业态、新模式导入温州，温州将以最优质、暖心的服务迎接大家的到来。
国务院参事室特约研究员、人力资源和社会保障部原党组副书记、副部长杨志明
国务院参事室特约研究员、人力资源和社会保障部原党组副书记、副部长杨志明指出，万物互联让数字世界和现实世界深度融合，开辟了营养健康的新赛道，也构建了特殊食品创新发展的新动能。要想加快数字赋能，营养健康产业还需要加大数字经济对营养健康的创新力度，加快数字技能的技术创新、智慧场景的应用创新、数字经济的人才创新以及数据要素的不断创新，为数字赋能健康营养开辟广阔空间。
国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司司长刘金峰
国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司司长刘金峰介绍了国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司在完善标准政策体系、保障公众营养健康、助力食品产业健康发展、改善营养健康服务能力、提升公众营养健康素养以及加强医工和医农融合、集成创新示范合力等方面所做的工作。他建议全行业应强化树立健康引领，创新与高质量发展的理念，高度重视“一老一小”的营养健康需求，携手联动，加强健康科普的宣传，共同助力产业高质量发展。
国家市场监督管理总局特殊食品安全监督管理司副司长刘松涛国家市场监督管理总局特殊食品安全监督管理司副司长刘松涛指出，特殊食品工作监管要守正创新，深化制度建设；忠诚履职，压紧压实两个责任；严格审查规范生产经营活动，依法开展特殊食品注册审评审批；立足需求，持续优化营商环境。在大家共同的努力下，特殊食品行业保持着持续稳定健康的发展，今后要继续提高政治站位，夯实特殊食品安全基础；完善制度建设，提升审批时效；推进科技创新，激发市场活力；广泛调动力量，强调社会多元共治。社会各界要携手共进，牢牢守住食品安全底线，为特殊食品产业高质量发展贡献力量。
国家市场监督管理总局食品审评中心主任高峰指出，食品审评中心作为国家市场监督管理总局在食品安全领域的重要技术支撑单位，全面落实“四个最严”要求，积极推进特殊食品的注册审评核查工作。当前，保健食品注册问题新老交织，今后要探索深化保健食品注册审评机制改革；协调解决产品挤压，产品清理换证；各方协同，使消费者客观认识、正确理解、合理选用保健食品；解决低水平、同质化、重复申报问题，鼓励创新研发。在婴配领域，要继续做好新国标婴配审评的后续工作，新旧法规标准的衔接，借鉴婴配新国标审评的经验，积极谋划特医的新老国标衔接。针对保健食品新功能、婴配新工艺、特定全营养等有关问题，要探索建立申报的沟通交流机制，进一步强化责任担当，围绕公众营养健康需求，不断提升食品安全技术支撑。
“中国营养保健食品协会特殊食品产业集群示范基地”授牌仪式为进一步发挥产业集群引领示范效应，中国营养保健食品协会为浙江温州海洋经济发展示范区管理委员会授予“中国营养保健食品协会特殊食品产业集群示范基地”称号，由张凤楼副部长、张振丰书记、边振甲会长及黄阳栩主任共同揭牌。
“中国营养保健食品协会特殊食品临床应用示范基地”授牌仪式为进一步促进特殊食品的临床应用，中国营养保健食品协会为温州医科大学附属第一医院、温州医科大学附属第二医院、温州市中心医院、温州市人民医院、温州市中医院、温州康宁医院颁发了“中国营养保健食品协会特殊食品临床应用示范基地”称号。
中国特殊食品大会是交流与合作的平台，温州市人民政府与至初牛奶贸易（上海）有限公司、雀巢健康科学（中国）有限公司、美赞臣营养品（中国）有限公司、美亚特医营养科技（浙江）有限公司、完美（中国）有限公司、麦孚营养科技有限公司6家特殊食品龙头企业举行合作意向对接仪式。
中国特殊食品大会既是产业的盛会，也是学术的盛会，因此也承载了通过学术交流进行产学研对接的任务。江南大学与温州科技职业学院、温州市食品药品检验科学研究院、浙江诚意药业股份有限公司、浙江一鸣食品股份有限公司、百珍堂生物科技（浙江）有限公司、浙江亿芃健康科技有限公司6家企事业单位建立了合作意向。英国爱丁堡皇家外科医学院院士、上海交通大学名誉教授钟志强英国爱丁堡皇家外科医学院院士、上海交通大学名誉教授钟志强围绕天然物质抗肿瘤及内环境调节展开分享，他提到，肿瘤患者尤其需要营养支持，通过调节肿瘤生长的微环境、内环境可以一定程度上抑制肿瘤生长。同时也要配合传统肿瘤治疗，减少治疗的副作用，推迟肿瘤复发。通过临床实验，我们看到，一些天然成分如灵芝孢子油、红景天、鱼油等也有助于肿瘤治疗前后的辅助。未来，干细胞疗法也需要良好的微环境来提升手术和用药的效力。
欧洲科学院院士、英国牛津大学流行病学讲席教授陈铮鸣欧洲科学院院士、英国牛津大学流行病学讲席教授陈铮鸣围绕慢性病防控的挑战和机遇展开分享，他指出中国成人疾病当中95%源于各类慢性非传染性疾病，而营养干预对于慢病防治至关重要。陈院士还分享了其关于新鲜水果、饮酒以及叶酸对心脑血管相关影响的研究。展望未来，科学技术迅猛发展的同时，医学研究的重心也逐步下移，要从治疗疾病、预防疾病到关注健康。最近几年相继推出的精准医学战略也指出，未来医学应该是精准的、可预测的、个体化的。要实现这个宏伟目标，精准营养，大有可为。
中国营养保健食品协会副会长、东北农业大学食品学院院长姜毓君开幕式同日还举办了特殊食品产业T20，论坛由中国营养保健食品协会副会长、东北农业大学食品学院院长姜毓君主持，论坛围绕“国际国内企业面对全球营养健康食品的思考”、“营养健康食品产业链建设与发展”以及“产业绿色经济与可持续性发展”三大主题展开讨论。圆桌嘉宾从左至右依次为
北京三元食品首席科学家、副总经理陈历俊
安利（中国）日用品有限公司研发及技术法规总经理彭先武
IFF全球副总裁、兼Nourish事业部亚太区总裁李永敬
晨光生物科技集团股份有限公司副总经理连运河
澳优乳业中国区副总裁魏燕青
谈及创新，IFF全球副总裁、兼Nourish事业部亚太区总裁李永敬认为首先要从需求入手，根据前瞻性的市场预判进行创新，比如围绕老年产品在肌肉骨骼、心血管健康等方面进行创新，是更好应对老龄化社会的重要保障；其次，坚实的科学证据是创新的根本；第三，更好的递送形式，让产品更好地被人体吸收也是创新的重要一环；最后，就是通过产业链的相互协作，把真正创新的、货真价实的优质产品传递给消费者，让消费者享有健康才是创新的根本出发点。晨光生物科技集团股份有限公司副总经理连运河向在座嘉宾分享了晨光的发展历程。在他看来，晨光的发展史本身就是一部创新史。从天然色素到更广泛的植物提取物，再到健康营养产业研究院，晨光发展的每一步都离不开创新的驱动。从功效验证到标准制定，再到品牌建设，晨光成长的每一步都与创新密不可分。未来，晨光也将继续秉承创新的发展理念，和广大同仁一道推动中国营养产业的健康发展。安利（中国）日用品有限公司研发及技术法规总经理彭先武重点分享了安利的战略布局——“美好生活之花”。这朵“花”由8个花瓣组成，每个花瓣都代表了不同的价值主张，比如身体健康、情绪健康、社会价值、个人成长、活力生活、财务保障等等，也就是说要想拥有美好生活，身体健康是美好生活的起点。从这样的战略转型出发，反映的不仅是安利倡导的美好生活的价值理念，也是为顺应时代需求做出的积极调整，只有与时代需求同频共振，才能引领企业乃至产业的发展。澳优乳业中国区副总裁魏燕青分享到，今年正好是澳优成立20周年，尽管澳优是一家立足于湖南长沙的本土企业，但从成立之初澳优就确立了国际化发展路线。从最初的婴幼儿配方乳粉，到保证核心业务稳健增长、进一步打造的婴配粉、保健食品、个性化营养品等的全产业链营养体系，澳优在“牛羊并举”大战略下，开展全家营养健康、双轮驱动的发展模式，整合国内外资源，发挥技术、科研、创新优势，同步推进中国的营养健康市场，助力中国的大健康产业不断向前。北京三元食品首席科学家、副总经理陈历俊指出，通过大量的母乳研究，企业也经历了不同的发展认知：从一开始的研究发现——“无论组分还是构成，母乳都是宝宝最好的礼物”，到后来发现妈妈的健康状况也会影响到母乳质量。通过母乳研究以及母乳喂养研究，将前沿的科技成果用到婴儿健康、母亲健康甚至老年健康中，从而找到营养健康的底层密码，运用到全人群、全周期，为行业持续健康发展贡献一份力量，是三元持续开展母乳研究的源动力。均瑶集团总裁、均瑶健康董事长王钧豪
中国营养保健食品协会副会长、中国飞鹤董事长顾问卢光
内蒙古伊利实业集团股份有限公司执行总裁刘春喜
乐斯福大中华区总裁杨宏Jerome Vanachter
东鹏饮料（集团）股份有限公司集团副总裁刘美丽
谈及可持续发展，内蒙古伊利实业集团股份有限公司执行总裁刘春喜认为，要将可持续的理念，贯穿到企业发展的每一个环节。对于伊利而言，首先是联合产业链上下游88家企业共同发起了零碳联盟；其次，通过新工艺新原料2022年节约用纸14037吨；第三，实施种养一体化的上游模式，实现土地和草场的改良。截至目前，伊利集团一共有41家工厂通过了绿色认证。乐斯福大中华区总裁杨宏Jerome Vanachter分享到，酵母行业有很大一部分原料是制糖的副产品——糖蜜。所以如何将这些“废弃物”利用率最大化，使它产生更大的社会价值也是可持续发展的重要组成部分。乐斯福会通过各种工艺把没有利用完的糖蜜，变成有机肥料来代替化肥。不仅有助于农民保护作物的安全，得到更加绿色的农产品，也有助于推进绿色农业和可持续发展。中国营养保健食品协会副会长、中国飞鹤董事长顾问卢光介绍到，通过与中国科学院、青岛能源所合作，一个牧场配套一个新能源工厂，飞鹤已配套完成的4个新能源工厂每年可减少40万吨碳排放。目前飞鹤一共有牧场12个，其余8个牧场的配套也在陆续实施中，最终将达到每个牧场都实现新能源工厂的配套。同时通过引入数字化管理降低能源消耗，增加17万个就业岗位，为15万农户就业增收提供有力保障，为当地经济发展注入可持续发展的动力。东鹏饮料（集团）股份有限公司集团副总裁刘美丽分享了东鹏在可持续发展方面的经验。她谈到，首先从挖掘内部潜力着手，通过工艺创新改进，最大程度节电节水；同时在所有基地铺设光伏，截至目前集团光伏装机容量达到了18兆瓦以上，今年通过光伏发电就达到了900多万KWh，通过这个项目东鹏减少排放将近5千吨；不仅如此，东鹏还将包材基本从PVC转化为可回收的PET材料，就近建设糖厂以节约用水和包材等。东鹏饮料通过这些实实在在的举动为可持续发展贡献自己的力量。均瑶集团总裁、均瑶健康董事长王钧豪围绕益生菌产业的可持续发展发表了自己的见解。首先，本着对消费者负责的态度，要实实在在做产品，要做真正有用的益生菌产品。其次，要坚持创新，以创新推动产业发展，杜绝无效研发，以科技赋能，节约研发资源；同时，要坚持把保护非遗的公益项目坚持到底，只有精神与身体同时获得健康才能达到全面的健康目的。秉持打造百年老店的理念，通过高效务实的合作，均瑶健康在全球益生菌产业的可持续发展进程中已经走在了前列。来源：中国营养保健食品协会
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